九堡米果厂

据了解，赣州的黄元米果早在明朝正德年间就列为贡品。黄元米果做工繁杂，**先要用黄元柴灰加开水过滤成灰水，冷却后浸米一夜，次日用甑蒸熟成饭，再将饭拌灰水，摊开晾干后又蒸熟置于大石臼内，用硬杂木棍捣烂成团，起碓后，用手揉搓均匀，切块做成各种形状的米果。有的切碎晒干，再用沙炒或油炸，做成各种类型的果品。具有鲜软细嫩、熏香味鲜、爽口久藏的特点。做好的黄元米果色黄味鲜，通常用灰火浸没，藏于缸中，可留至第二年夏天。[详细介绍]

• 晶晶有机食品贸易有限公司	• 赣州国家粮食储备库	• 惠州市环美制冷设备有限公司
• 江西省赣州市大昌制冷设备工程有限公司	• 赣县阳埠乡腐竹食品有限公司	• 寻乌县乾农电子商务有限公司
• 江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司	• 兴国将军茶业有限公司	• 江西云台山有机茶
• 赣州珊瑚生物科技有限公司	• 安远珊瑚食品发展有限公司	• 江西安远珊瑚食品发展公司